Herzhafte Chäschüechli

Herzhafte Chäschüechli

30 Min. Aktiv
1 Std. Gesamt
343 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: 343 kcal, Fett: 25 g, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiss: 14 g

Chefkoch

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schüssel
  • Ausstecher
  • Für 8 ofenfeste Förmchen von je ca. 7 cm Ø, gefettet und bemehlt
  • Gabel
  • Röstiraffel
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Schwingbesen
  • Waage

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Boden

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig
wenig Butter
wenig Weissmehl

Guss

200 g Appenzellerkäse
100 g Gruyère
1 EL Weissmehl
2 frische Eier
1 ½ dl Milch
1 dl Vollrahm
¼ TL Salz
wenig Muskat

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Boden

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig
wenig Butter
wenig Weissmehl

Förmchen mit Butter einfetten und bemehlen. Teig entrollen, 8 Rondellen von je ca. 10 cm Ø ausstechen, die vorbereiteten Förmchen damit auslegen.

Böden mit einer Gabel dicht einstechen, kurz kühl stellen.

Guss

200 g Appenzellerkäse
100 g Gruyère
1 EL Weissmehl
2 frische Eier
1 ½ dl Milch
1 dl Vollrahm
¼ TL Salz
wenig Muskat

Käse an einer Röstiraffel reiben, Mehl daruntermischen. Eier mit Milch und Rahm verklopfen, unter den Käse mischen, würzen, auf dem Teig verteilen.

Backen

Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.

Zutaten online einkaufen

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!