Junior Chef
Utensilien
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Mehl, Salz und Hefe in eine Schüssel geben, mischen. Wasser und Öl beigeben, mischen, ca. 10 Min. zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.
Oktopusse formen
Teig in 4 gleich grosse Portionen teilen. Zwei Portionen auf wenig Mehl rund auswallen (je ca. 20 cm Ø), je auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Beide restlichen Portionen in je 8 Stücke teilen, diese zu je ca. 30 cm langen Rollen formen. Je 8 Rollen schlangenförmig als Tentakel an die beiden Teigrondellen legen, leicht andrücken.
Belegen
Von einer Tomate vier Scheiben abschneiden und beiseite legen. Restliche Tomaten in Stücke schneiden, mit dem Tomatenpüree und Olivenöl in einen Messbecher geben, mit dem Pürierstab pürieren. Wienerli in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Teigrondellen und Tentakel mit Tomatensauce bestreichen. Wienerli auf die Tentakel legen, leicht andrücken. Mozzarella auf der Teigrondelle verteilen. Je zwei Tomaten- und Wienerlischeiben als Augen darauflegen.
Backen
Ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 240 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, die zweite Pizza backen.
Dazu passt: | Blattsalat |
---|---|
Tipp: | Basilikum, zerzupft, über die gebackene Pizza streuen. |
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