Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Messer
Ofenhandschuhe
Esslöffel
Timer
Schälchen
Schneidebrett
Gitter
Holzspiesschen
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Füllung
Die Petersilienblätter abzupfen, fein schneiden. Specktranchen längs halbieren.
Blätterteig-Streifen
Teig entrollen, Tapenade darauf verteilen und Petersilie darüberstreuen. Teig längs in 12 gleich breite Streifen schneiden, je 2 Speckstreifen darauf legen.
Formen
Teigstreifen wellenartig an die Spiessli stecken, sodass sie oben zu einer Spitze verlaufen. Backpapier auf das Blech legen, Spiessli darauflegen.
Backen
Ca. 13 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen.
| Tipp: | Statt roter Tapenade Oliventapenade verwenden. |
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