Junior Chef
Utensilien
Schürze
Kochlöffel
Messer
Pfanne
Rüstmesser
Sparschäler
Pürierstab
Timer
Schneidebrett
Waage
Löffel
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Suppe
Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Kürbis schälen, halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen, Kürbis in Würfel schneiden. Kokosfett, Currypaste, Zwiebel und Kürbis in eine Pfanne geben, andämpfen. Bouillon und Kokosmilch dazugiessen, Suppe bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. köcheln, pürieren.
Einlage
Rüebli schälen, mit dem Lauch in feine Streifen schneiden. Gemüse und Edamame in die Suppe geben. ca. 5 Min. mitköcheln.
Ramen-Nudeln
Nudeln im siedenden Wasser ca. 3 Min. kochen, abtropfen.
Fertigstellen
Pfefferminze fein schneiden. Nudeln zur Suppe geben, Suppe würzen, in Bowls anrichten, Pfefferminze darüberstreuen.
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