Birnen-Brownies

Birnen-Brownies

25 Min. Aktiv
1 Std. 15 Min. Gesamt
234 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 16 g, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiss: 3 g

Junior Chef

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Ofenhandschuhe
  • Pfanne
  • Rüstmesser
  • Gummischaber
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schwingbesen
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Gitter
  • Quadratische Springform

Das brauchts

16 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Form

wenig Butter, weich

Teig

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
100 g grobkörniger Rohzucker
3 Eier
¼ TL Salz
100 g Macadamia-Nüsse
100 g Halbweissmehl
1 TL Backpulver
½ Birne

Dekoration

½ Birne
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Form

wenig Butter, weich

Boden der Springform (ca. 20 cm) mit Backpapier belegen, den Rand mit Butter einfetten und den Rand schliessen.

Teig

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
100 g grobkörniger Rohzucker
3 Eier
¼ TL Salz
100 g Macadamia-Nüsse
100 g Halbweissmehl
1 TL Backpulver
½ Birne

Schokolade fein hacken. Butter in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade beigeben, schmelzen, glatt rühren.Zucker, Eier und Salz beigeben, mit einem Schwingbesen verrühren. Nüsse grob hacken,die Hälfte mit dem Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse mischen.Birne in Würfeli schneiden, unter die Masse mischen, in die vorbereitete Form füllen.

Dekoration

½ Birne

Birne in feine Scheiben schneiden, mit den restlichen Nüssen auf dem Teig verteilen, etwas andrücken.

Backen

Ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brownie in der Form etwas abkühlen, Formenrand entfernen, mit dem Backpapier auf ein Gitter ziehen, auskühlen. Brownie in Würfel schneiden.

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