Gebackene Bananen mit Vanille-Dip

Gebackene Bananen mit Vanille-Dip

40 Min. Aktiv
1 Std. Gesamt
675 kcal pro Person
vegetarisch
Nährwert / Person: Fett: 34 g, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiss: 10 g

Mini Chef

Rezepte mit einem Stern sind für die Mini Chefs geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Schüssel
  • Bratpfanne
  • Messbecher
  • Teller
  • Bratschaufel
  • Esslöffel
  • Timer
  • Schwingbesen
  • Schälchen
  • Waage

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

75 g Weissmehl
75 g Maizena
½ EL Zucker
1 Prise Salz
1 ½ dl Mineralwasser mit Kohlensäure

Bananen

12 Baby-Bananen
30 g Kokosraspel
30 g Panko

Backen

6 EL Erdnussöl

Vanille-Dip

300 g griechischer Jogurt nature
1 EL Vanillezucker
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Teig

75 g Weissmehl
75 g Maizena
½ EL Zucker
1 Prise Salz
1 ½ dl Mineralwasser mit Kohlensäure

Mehl, Maizena, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen. Wasser dazugiessen, mit dem Schwingbesen verrühren. Teig zugedeckt ca. 20 Min. kühl stellen.

Bananen

12 Baby-Bananen
30 g Kokosraspel
30 g Panko

Bananen schälen. Kokosraspel und Panko in einen flachen Teller geben, mischen.

Backen

6 EL Erdnussöl

Bananen portionenweise im Teig dann in der Panade wenden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Bananen portionenweise sorgfältig ins Öl legen, rundum je ca. 4 Min. goldbraun backen. Herausnehmen, auf einem Haushaltpapier abtropfen.

Vanille-Dip

300 g griechischer Jogurt nature
1 EL Vanillezucker

Jogurt und Vanillezucker in ein Schälchen geben, mischen, zu den Bananen servieren.

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