Mini Chef
Ustensiles
Tablier
papier cuisson
Récipient
Pinceau
Mixeur
Gants de cuisine
Petit couteau de cuisine
Spatule en caoutchouc
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine
moule à charnière carré (d'env. 23 cm)
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation du moule
Recouvrir le fond d'un moule à charnière (d'env. 23 cm de Ø) de papier cuisson, graisser les bords.
Gâteau
Mettre le séré, le yogourt, les jaunes d'œufs, la confiture, la farine, les amandes et la vanille dans un récipient, lisser au batteur électrique.
Battre les blancs en neige, les incorporer à la masse au séré puis verser le tout dans le moule.
Abricots
Couper les abricots en deux, les dénoyauter et les répartir sur la pâte, surface coupée vers le haut.
Cuisson
Faire cuire env. 1 h dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir dans le moule, couvrir et mettre au frais pendant env. 2 h. Le démouler et le couper en dés.
| Conseil: | Remplacer les abricots frais par des abricots surgelés, préalablement décongelés. |
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