Polpettine di carne macinata

Polpettine di carne macinata

20 min. preparazione
20 min. tempo totale
306 kcal per persone
senza lattosio, Low Carb
Valori nutrizionali / persone: 306 kcal, Grassi: 19 g, Carboidrati: 8 g, Proteine: 26 g

Mini Chef

Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.

Utensili

  • Ciotola
  • Padella
  • Coltello
  • Paletta forata
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Cucchiaino / Cucchiaini
  • Tagliere

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto di carne macinata

1 cipolla
2 rametti prezzemolo
500 g carne macinata (manzo)
2 c. cornflakes
1 uovo
1 c.no sale
un po’ di pepe

Cottura

olio per friggere

Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Impasto di carne macinata

1 cipolla
2 rametti prezzemolo
500 g carne macinata (manzo)
2 c. cornflakes
1 uovo
1 c.no sale
un po’ di pepe

Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e tagliare finemente il prezzemolo. Sistemare la carne macinata, i cornflakes, la cipolla e il prezzemolo in una ciotola. Aggiungere l'uovo, condire e lavorare con le mani fino a ottenere un composto compatto.

Polpette

Formare 8 polpette con l'impasto.

Cottura

olio per friggere

Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Friggere le polpette per ca. 5 min. su ciascun lato.

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