Junior Chef
Utensili
carta da forno
Placca
Ciotola
Coltello
Bicchiere dosatore
Matterello
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Tagliere
La bilancia da cucina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Pasta lievitata
In una ciotola mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Unire il lievito sbriciolato. Versare l'acqua e l’olio, quindi lavorare fino a ottenere un impasto liscio e morbido. Coprirlo e lasciarlo lievitare a temperatura ambiente per ca. 2 ore finché avrà raddoppiato il volume.
Pizza
Affettare la mozzarella. Dimezzare le olive e tagliare i peperoni a listarelle. Dividere la pasta in 6 porzioni, stenderle su un po' di farina ricavando dei dischetti di ca. 15 cm di Ø, trasferirli su una placca rivestita con carta da forno.
Guarnirli con la salsa di pomodoro e la mozzarella. Formare le faccine con le olive e i peperoni.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C.
| Suggerimento | Potete preparare 2 pizze grandi al posto di 6 grandi. |
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