Master Chef
Utensilien
Pfanne
Sieb
Küchenwaage
Glasflasche
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Rhabarbersaft
Rhabarber in Stücke schneiden, Rhabarber und Wasser in einer Pfanne mischen, aufkochen, ca. 20 Min. auf ca. 4 dl einkochen, durch ein feines Sieb giessen, Saft auffangen.
Sirup
Rhabarberflüssigkeit zurück in die Pfanne giessen, Zucker beigeben, unter Rühren aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, siedend heiss bis knapp unter den Rand in saubere, vorgewärmte Flaschen füllen, sofort verschliessen, auskühlen lassen.
| Servieren: | mit Limettenscheiben und Wasser. |
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