Resten Pastasalat

Resten Pastasalat

30 Min. Aktiv
30 Min. Gesamt
471 kcal pro Person
Gesund und ausgewogen
Nährwert / Person: Fett: 6 g, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiss: 22 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Schüssel
  • Abtropfsieb
  • Messbecher
  • Pfanne
  • Rüstmesser
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schwingbesen
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Dosenöffner

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pasta

500 g Broccoli
Salzwasser, siedend
300 g Pasta

Sauce

1 EL Honigsenf
1 dl Aceto balsamico bianco
180 g Jogurt nature
¾ TL Salz
wenig Pfeffer

Salat

1 Dose Maiskörner (ca. 285 g)
80 g Schinkenwürfeli
1 Gurke
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Pasta

500 g Broccoli
Salzwasser, siedend
300 g Pasta

Broccoli in Röschen brechen, Strunk grob hacken. Broccoli und Pasta im siedenden Salzwasser ca. 10 Min. kochen, die Pasta muss al dente sein. Pasta und Broccoli abtropfen, kalt abspülen, gut abtropfen.

Sauce

1 EL Honigsenf
1 dl Aceto balsamico bianco
180 g Jogurt nature
¾ TL Salz
wenig Pfeffer

Senf, Aceto und Jogurt in einer Schüssel verrühren, würzen.

Salat

1 Dose Maiskörner (ca. 285 g)
80 g Schinkenwürfeli

Mais abtropfen, mit den Schinkenwürfeli zur Sauce geben.

1 Gurke

Gurke längs vierteln, in Stücke schneiden,mit dem Broccoli und der Pasta zur Sauce geben, mischen.

Gut zu wissen
Hinweis: Dieser Pastasalat eignet sich bestens, um Pasta-Päckliresten aufzubrauchen. Je nach auf der Pastaverpackung angegebener Kochzeit mit dem Broccoli mitkochen.
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