Master Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Pinsel
Glas
Messer
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Wallholz
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schälchen
Schneidebrett
Waage
Teighörnchen
Spachtel
Lineal
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Teig halbieren, zu Kugeln formen, auf wenig Mehl flach drücken, rund auswallen (ca. 30 cm Ø).Einen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Sonne
Tomatenpüree und Oregano verrühren, salzen, auf der Teigrondelle auf dem Blech verteilen, dabei einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
Peperoni abtropfen, dabei das Öl auffangen. Peperoni in Stücke schneiden, mit dem Mozzarella darauf verteilen.
Die zweite Teigrondelle darauflegen, ein Glas (ca. 7 cm Ø) in die Mitte stellen. Teig strahlenförmig 20 Mal bis zum Glas hin einschneiden. Teigstreifen verdrehen, mit wenig des aufgefangenen Öls bestreichen. Pinienkerne grob hacken,mit dem Fleur de Sel darüberstreuen.
Backen
Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Pizza auf ein Gitter schieben, etwas abkühlen, lauwarm servieren.
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