Mini Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Schüssel
Zitronenreibe
Mixer
Ofenhandschuhe
Gummischaber
Sieb
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Waage
Gitter
Für eine rechteckige Backform (ca. 24 x 30 cm)
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Den Boden der rechteckigen Backform (ca. 24 x 30 cm) mit Backpapier belegen,Rand einfetten.
Teig
Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, verrühren. Ein Ei nach dem andern beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist. Von der Zitrone die Schale dazureiben.Mehl, Haselnüsse und Backpulver mischen, unter die Masse rühren.
Teig in die vorbereitete Form füllen.
Beeren
Johannisbeeren von den Rispen lösen, mit den Heidelbeeren und dem Zucker in eine Schüssel geben, mischen, auf dem Teig verteilen.
Backen
Ca. 40 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.Kuchen mit wenig Puderzucker bestäuben.
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