Junior Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Bratpfanne
Knoblauchpresse
Rüstmesser
Teller
Schere
Bratschaufel
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Schälchen
Schneidebrett
Waage
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Kräuter
Schnittlauch mit einer Schere fein
schneiden, in eine Schüssel geben. Bundzwiebel in feine Ringe schneiden, Petersilie fein schneiden, beides beigeben. Knoblauch schälen, dazu pressen. Baumnusskerne fein hacken, beigeben.
Omelette
Eier und alle Zutaten bis und mit Pfeffer zu den Kräutern in die Schüssel geben, mit dem Schwingbesen gut verrühren.
Backen
Öl in eine beschichtete Bratpfanne erwärmen. Eimasse in die Pfanne giessen, zugedeckt bei mittlerer Hitze, ca. 12 Min. backen, bis das Ei fest, aber nicht trocken ist. Einen grossen flachen Teller auf die Pfanne legen. Omelette auf den Teller stürzen, anrichten.
Anrichten
Jogurt salzen, auf der Omelette verteilen. Aceto und Öl mit den Granatapfelkernen in ein Schälchen geben, mischen, Petersilienblätter abzupfen, beigeben, mischen, auf der Omelette verteilen.
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