Sirop de rhubarbe

Sirop de rhubarbe

30 min. de prép.
30 min. en tout
165 kcal par dl
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / dl: 165 kcal, Glucides: 40 g

Chef

Les recettes avec trois étoiles sont réservées aux chefs qui, sous la surveillance d’un adulte, pourront s’initier à la cuisson au four ou sur la cuisinière.

Ustensiles

  • Poêle
  • Tamis
  • Balance de cuisine
  • Bouteille en verre

Il vous faut

7 dl

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Jus de rhubarbe

400 g de rhubarbe
5 dl d’eau

Sirop

300 g de sucre

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Jus de rhubarbe

400 g de rhubarbe
5 dl d’eau

Couper la rhubarbe en morceaux, la mettre dans une casserole avec l'eau, porter à ébullition, laisser réduire pendant env. 20 min. jusqu'à ce qu'il ne reste plus que env. 4 dl, filtrer à travers un tamis, recueillir le jus.

Sirop

300 g de sucre

Remettre le jus dans la casserole, ajouter le sucre, porter à ébullition tout en remuant et laisser mijoter pendant env. 5 min. Retirer la casserole du feu, verser le sirop frémissant dans une bouteille préalablement nettoyée et chauffée; bien la remplir et la fermer aussitôt. Laisser refroidir.

Acheter les ingrédients en ligne

Notre recommandation

Recettes similaires

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!