Master Chef
Ustensiles
Cuillère
Couteau
Poêle
Couteau économe
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Planche à découper
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Légumes
Eplucher les carottes. Couper les carottes et les courgettes en lanières au couteau économe.
Pâtes
Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau frémissante salée pendant env. 5 min, ajouter les lanières de carottes et de courgettes, faire cuire le tout pendant env. 2 min. Réserver env. 3 cs du jus de cuisson, égoutter les pâtes et les légumes.
Dressage
Mettre le cottage cheese et le jus de cuisson réservé dans la casserole, remettre les pâtes et les lanières de légumes, assaisonner, dresser. Parsemer les pâtes de persil coupé grossièrement et de copeaux de parmesan coupés au couteau économe.
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