Salade aux restes de pâtes

Salade aux restes de pâtes

30 min. de prép.
30 min. en tout
471 kcal par personne
saine et équilibrée
Valeur nutritive / personne: Lipides: 6 g, Glucides: 78 g, Protéines: 22 g

Commis

Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!

Ustensiles

  • Tablier
  • Récipient
  • Passoire
  • Verre doseur
  • Poêle
  • Petit couteau de cuisine
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Minuterie
  • Fouet
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine
  • Ouvre-boîte

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâtes

500 g de brocoli
eau salée frémissante
300 g de pâtes

Sauce

1 cs de moutarde au miel
1 dl de vinaigre balsamique blanc
180 g de yogourt nature
¾ cc de sel
un peu de poivre

Salade

1 boîte de grains de maïs (env. 285 g)
80 g de dés de jambon
1 concombre
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pâtes

500 g de brocoli
eau salée frémissante
300 g de pâtes

Couper le brocolis en bouquets, hacher grossièrement le trognon. Faire cuire le brocolis et les pâtes dans l'eau salée frémissante pendant env. 10 min. Les pâtes doivent être al dente. Égoutter les pâtes et le brocolis, rincer à l'eau froide, bien égoutter.

Sauce

1 cs de moutarde au miel
1 dl de vinaigre balsamique blanc
180 g de yogourt nature
¾ cc de sel
un peu de poivre

Mélanger la moutarde, le vinaigre et le yogourt, assaisonner.

Salade

1 boîte de grains de maïs (env. 285 g)
80 g de dés de jambon

Égoutter le maïs, l'ajouter à la sauce ainsi que le jambon.

1 concombre

Couper le concombre en quatre dans la longueur puis en morceaux. Ajouter le concombre, le brocolis et les pâtes à la sauce, mélanger.

Bon à savoir
Bon à savoir: Cette recette est parfaite pour terminer les paquets de pâtes entamés. Faire cuire les pâtes avec le brocolis en respectant la durée de cuisson indiquée sur l'emballage.
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