Mini Chef
Ustensiles
Tablier
Plaque à gâteau
Couteau
Gants de cuisine
Couteau économe
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Mandoline
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation
Éplucher la courge, la couper en quatre, retirer les graines avec une cuillère, la couper en tranches d'env. 1½ mm d'épaisseur.
Tarte flambée
Dérouler la pâte, la faire glisser sur une plaque avec le papier. Mélanger la demi-crème acidulée, le miel et les épices pour pain d’épice, répartir le tout sur la pâte.
Garniture
Répartir les tranches de courge dessus.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Retirer du four, hacher les amandes grossièrement, en parsemer la tarte flambée.
| Servir avec: | de la glace à la vanille |
|---|
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