Schupfnudeln à la viande hachée

Name: Schupfnudeln à la viande hachée
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de carottes; 1 oignons botte avec les fanes; ½ bouquet de ciboulette; 1 cs d’huile d'olive; 2 dl de demi-crème acidulée; 500 g de Schupfnudeln; 300 g de viande hachée (poulet); 1 de cc de sel; un peu de poivre

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Ustensiles

Tablier
Cuillère
Poêle à frire
Couteau
Verre doseur
Assiette
Paire de ciseaux
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Planche à découper
La balance de cuisine

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Viande hachée

200 g de carottes

1 oignon botte avec les fanes

1 cs d’huile d'olive

300 g de viande hachée (poulet)

½ de cc de sel

un peu de poivre

2 dl de demi-crème acidulée

3 dl d’eau

½ de cc de sel

un peu de poivre

Schupfnudeln

500 g de Schupfnudeln

½ bouquet de ciboulette

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Préparation

Viande hachée

200 g de carottes

1 oignon botte avec les fanes

1 cs d’huile d'olive

300 g de viande hachée (poulet)

½ de cc de sel

un peu de poivre

Couper les carottes et l'oignon botte en fines lanières. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le poulet et le faire revenir pendant 4 min, le sortir, l'assaisonner. Baisser le feu, ajouter les carottes et l'oignon botte et faire revenir pendant 4 min.