Légumes d'automne et fromage à fondue

Name: Légumes d'automne et fromage à fondue
Prep time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Fondue
Ingredients: 400 g de carottes; 400 g de panais; 400 g de courge; 400 g de pommes de terre à raclette; ½ bouquet de ciboulette; 1 cs d’huile d'olive; 300 g de mélange de fromages pour fondue; 1 de cc de sel; un peu de poivre

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Gants de cuisine
Petit couteau de cuisine
Couteau économe
Paire de ciseaux
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Légumes

400 g de carottes

400 g de panais

400 g de courge (butternut p. ex.)

400 g de pommes de terre à raclette

1 cs d’huile d'olive

1 de cc de sel

un peu de poivre

Cuisson

300 g de mélange de fromages pour fondue

Dressage

½ bouquet de ciboulette

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Légumes

400 g de carottes

400 g de panais

400 g de courge (butternut p. ex.)

400 g de pommes de terre à raclette

Peler les carottes et les panais, les couper en rondelles d'env. 1 cm d'épaisseur et les mettre dans un saladier. Couper la courge en quatre, l'épépiner, la couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, les ajouter avec les pommes de terre.

1 cs d’huile d'olive

1 de cc de sel

un peu de poivre

Ajouter l'huile, le sel et le poivre, mélanger et répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

300 g de mélange de fromages pour fondue

Env. 30 min dans le haut du four préchauffé à 200 °C. Retirer la plaque du four, garnir de fromage et remettre au four pendant env. 10 min. Sortir du four.