Master Chef
Ustensiles
Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Poêle
Spatule en caoutchouc
Paire de ciseaux
Cuillère à soupe
Poche à douille jetable
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Chocolat
Casser séparément les plaques de chocolat en morceaux, les mettre chacune dans un récipient à parois fines. Faire chauffer les récipients l'un après l'autre au bain-marie en veillant à ce qu'ils ne touchent pas l'eau. Faire fondre le chocolat, le lisser.
Mettre le chocolat dans deux poches à douille jetables, découper une petite pointe. Former 20 disques d'env. 4 cm de Ø avec le contenu de chaque poche à douille sur deux plaques chemisées de papier cuisson.
Décoration
Répartir les fruits secs, les pépites de framboise, les pistaches et les fleurs dessus, laisser sécher.
| Conseil: | Emballer les palets au chocolat façon mendiant dans des sachets cadeaux ou de petites boîtes en carton et les offrir. |
|---|---|
| Conserver: | Env. 1 semaine dans une boîte hermétiquement fermée |
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