Mini Chef
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Spelucchino
Forbici
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
ciotola piccola
Tagliere
Spiedini di legno
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Spiedini di legno
Mettere gli spiedini di legno a mollo per ca. 30 min. in acqua.
Patate
Cuocere le patate per ca. 15 min. in acqua salata bollente, sgocciolarle e lasciarle raffreddare. Tagliare le patate a fette spesse ca. 1 cm.
Olio all'aglio
In una ciotolina spremere l'aglio. Unire l'olio, la paprica, il sale e il pepe e mescolare.
Spiedini
Tagliare i cervelas a fette spesse ca. 1 cm. Infilarli negli spiedini in legno alternandoli con le patate a fette.
Spennellare gli spiedini con l'olio.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Grigliare gli spiedini con il coperchio a fuoco o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 8 min., girandoli di tanto in tanto.
Salsa dip
In una ciotolina mettere il quark, il sale e il pepe, tagliare l'erba cipollina con le forbici, aggiungerla al composto e mescolare. Servire gli spiedini con la salsa dip.
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