Insalata di avanzi di pasta

Insalata di avanzi di pasta

30 min. preparazione
30 min. tempo totale
471 kcal per persona
sana ed equilibrata
Valori nutrizionali / persona: Grassi: 6 g, Carboidrati: 78 g, Proteine: 22 g

Mini Chef

Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.

Utensili

  • Grembiule
  • Ciotola
  • Scolapasta
  • Bicchiere dosatore
  • Pentola
  • Spelucchino
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Cucchiaino / Cucchiaini
  • Timer
  • Frusta
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina
  • Apriscatole

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pasta

500 g broccoli
acqua salata, bollente
300 g pasta

Salsa

1 c. senape al miele
1 dl aceto balsamico bianco
180 g yogurt al naturale
¾ c.no sale
un po’ di pepe

Insalata

1 scatoletta chicchi di mais (ca. 285 g)
80 g prosciutto a dadini
1 cetriolo
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Pasta

500 g broccoli
acqua salata, bollente
300 g pasta

Tagliare i broccoli in cimette, tritare grossolanamente il gambo. Cuocere i broccoli e la pasta in acqua salata bollente per ca. 10 min., la pasta deve essere al dente. Scolare la pasta e i broccoli, sciacquarli con acqua fredda e scolarli bene.

Salsa

1 c. senape al miele
1 dl aceto balsamico bianco
180 g yogurt al naturale
¾ c.no sale
un po’ di pepe

In una ciotola mescolare la senape con l’aceto e lo yogurt, quindi condire.

Insalata

1 scatoletta chicchi di mais (ca. 285 g)
80 g prosciutto a dadini

Scolare il mais, unire con i dadini di prosciutto alla salsa.

1 cetriolo

Tagliare un cetriolo in quarti per lungo, quindi affettarlo,unire con i broccoli e la pasta alla salsa, mescolare.

Buono a sapersi
Indicazione Questa insalata di pasta è ideale per utilizzare gli avanzi nelle confezioni di pasta. A seconda del tempo di cottura indicato sulla confezione cuocere con i broccoli.
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