Mini Chef
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ciotola piccola
Tagliere
La bilancia da cucina
Mandolina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Sbucciare la zucca, tagliarla in 4 parti, togliere i semi con un cucchiaio, tagliare a fette spesse ca. 1 mm e ½.
Tarte flambée
Srotolare la pasta e sistemarla con la carta da forno su una placca. Mescolare la panna acidula semigrassa, il miele e le spezie per panpepato e versare tutto sulla pasta.
Farcitura
Guarnire con le fette di zucca.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, tritare grossolanamente le mandorle, guarnirvi la tarte flambée.
| Servire con | gelato alla vaniglia |
|---|
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