Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Ciotola
Bicchiere dosatore
Frullatore
Tortiera apribile di 24 cm di Ø
Guanto da forno
Pentola
Spelucchino
Spatola di gomma
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
Tagliere
La bilancia da cucina
Griglia
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Foderare il fondo di una tortiera apribile di ca. 24 cm di Ø con carta da forno e imburrare il bordo.
Impasto
In una ciotola mettere il burro, lo zucchero e i tuorli d'uovo, quindi sbattere con la frusta dello sbattitore elettrico fino a schiarire il composto. Tritare grossolanamente il cioccolato, metterlo in una seconda ciotola, unire tutti gli ingredienti fino al lievito in polvere e mescolare.Montare gli albumi a neve con il sale.Incorporarli al composto di tuorli alternandoli con il latte e gli ingredienti secchi.
Versare l'impasto nella tortiera foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 50 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, rimuovere il bordo della tortiera e mettere a raffreddare su una griglia.
Decorazione
Sciogliere la glassa a bagnomaria, versarla sulla torta,decorare con confetti di cioccolato per creare dei fiorellini.
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