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Frusta
Tagliere
La bilancia da cucina
Mandolina
Per una pirofila di ca. 2 ½ litri
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Ungere la pirofila con burro.
Verdura
Sbucciare i cavoli rapa e le carote e tagliarli a fettine spesse ca. 5 mm. Dimezzare le fette di cavolo rapa. Distribuire le verdure nella pirofila. Tagliare il landjäger a fette, unirlo alle verdure e mescolare.
Salsa
Mescolare la panna e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso. Versare la salsa sulle verdure.
In forno
Cuocere per ca. 55 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
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