Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Placca
Ciotola
Bicchiere dosatore
Guanto da forno
Spelucchino
Spatola di gomma
Frullatore a immersione
Cucchiaio / Cucchiai
Timer
Tagliere
La bilancia da cucina
Griglia
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Pasta sfoglia
Srotolare la pasta e cospargerla di zucchero vanigliato. Arrotolare la pasta sul lato lungo. Coprire il rotolo e metterlo in frigo per ca. 20 minuti.
Fiori di pasta sfoglia
Tagliare il rotolo di pasta in 8 pezzi della stessa grandezza. Incidere ogni pezzo 4 volte senza tagliare fino in fondo, formare dei fiori, sistemarli su una placca foderata con carta da forno e appiattirli leggermente.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, lasciar intiepidire e trasferire su una griglia a raffreddare.
Fragole
Tagliare 100 g di fragole a pezzi, metterle in un misurino graduato e frullarle. Aggiungere il quark e lo zucchero e mescolare. Tagliare il resto delle fragole a fette.
Presentazione
Distribuire il quark alle fragole nei piatti e servire con i fiori di pasta sfoglia.
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