Birchermüesli con frutta

Birchermüesli con frutta

35 min. preparazione
35 min. tempo totale
483 kcal per persona
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: Grassi: 21 g, Carboidrati: 55 g, Proteine: 14 g

Junior Chef

Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.

Utensili

  • Grembiule
  • Ciotola
  • Grattugia per agrumi
  • Bicchiere dosatore
  • Spelucchino
  • Pelapatate
  • Grattugia per rösti
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Birchermüesli

300 g mele rosse
80 g gherigli di noci
80 g fiocchi d'avena integrale fini
360 g yogurt al naturale
1 ½ dl latte
100 g mirtilli
100 g lamponi
1 ½ c. miele liquido
1 limone bio

Frutta

200 g ananas
150 g kiwi
150 g lamponi
150 g pesche noci

Impiattamento

100 g mirtilli
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Birchermüesli

300 g mele rosse
80 g gherigli di noci
80 g fiocchi d'avena integrale fini
360 g yogurt al naturale
1 ½ dl latte
100 g mirtilli
100 g lamponi
1 ½ c. miele liquido
1 limone bio

Grattugiare grossolanamente la mela con la grattugia per rösti. Tritare grossolanamente le noci. In una ciotola versare le mele e le noci e tutti gli ingredienti fino al miele incluso. Grattugiare la scorza del limone e unirla al resto, mescolare con cura.

Frutta

200 g ananas
150 g kiwi
150 g lamponi
150 g pesche noci

Sbucciare l’ananas e il kiwi, tagliarli a pezzi di circa 1 cm. Dimezzare i lamponi, tagliare le pesche noci a pezzi di circa 1 cm.

Impiattamento

100 g mirtilli

Distribuire il müesli nelle bowl. Disporre la frutta sul müesli a mo’ di arcobaleno.

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