Rentier-Guetzli

30 Min. Aktiv
52 Min. Gesamt
115 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 5 g, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiss: 2 g

Mini Chef

Rezepte mit einem Stern sind für die Mini Chefs geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Mixer
  • Ofenhandschuhe
  • Gummischaber
  • Esslöffel
  • Timer
  • Schälchen
  • Waage
  • Gitter

Das brauchts

24 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

125 g Butter, weich
175 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
200 g Weissmehl
2 EL Kakaopulver

Verzieren

48 Mini-Salzbrezeli
48 Zucker-Augen
24 Schokoladenlinsen (rot)
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Teig

125 g Butter, weich
175 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
200 g Weissmehl
2 EL Kakaopulver

Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ei darunterrühren, mit den Schwingbesen des Mixers weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl und Kakao mischen, beigeben, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten.

Teig zu 24 Kugeln formen. Kugeln auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen, etwas flach drücken (ca. 7 cm ᴓ).

Verzieren

48 Mini-Salzbrezeli
48 Zucker-Augen
24 Schokoladenlinsen (rot)

Je 2 Brezeln für das Geweih, je 2 Zucker-Augen und je 1 Schokoladelinse für die Nase in den Teig drücken.

Backen

Pro Blech ca. 11 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Guetzli auf ein Gitter legen, auskühlen.

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