Master Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Messbecher
Springform (ca. 24 cm Ø)
Ofenhandschuhe
Pfanne
Rüstmesser
Sieb
Timer
Schwingbesen
Schneidebrett
Waage
Gitter
Glacelöffel
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Springform mit einem Backpapier ganz ausgelegt.
Guss
Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen. Eier und Zucker in eine grosse Schüssel geben, verrühren. Milch und Rahm dazugiessen, verrühren, Vanilleschote längs halbieren, Samen herauskratzen, mit der Butter beigeben, gut verrühren.
Brot
Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen, in 2 cm grosse Stücke schneiden. Brot in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, in ca. 2 cm grosse Stücke zupfen,
Brot mit den Äpfeln zum Guss in die Schüssel geben, mischen, ca. 5 Min. ziehen lassen. Masse in die vorbereitete Form geben.
Backen
Ca. 40 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 C° vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, ca. 5 Min. ruhen lassen.
Anrichten
Brotpudding mit wenig Puderzucker bestäuben, in Stücke schneiden noch lauwarm servieren. Glace dazu servieren.
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