Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Messbecher
Ofenhandschuhe
Sieb
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Waage
Geschirrtuch
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
MIse en Place
Teig
Mehle, Salz und Hefe in eine Schüssel geben, mischen. Wasser und Öl beigeben, mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.
Formen
Teig halbieren, auf wenig Mehl zu zwei Kugeln formen, zugedeckt nochmals ca. 1 Std. aufgehen lassen.
Ein Backblech in den kalten Ofen schieben, Ofen auf 240 °C vorheizen. Teigkugeln von Hand etwas flach drücken, auf wenig Mehl rund (ca. 28 cm Ø) ausziehen auf je ein Backpapier legen.
Belag
Spinat in ein Sieb geben, mit den Händen gut ausdrücken, in eine Schüssel geben, würzen. Spinat und Mozzarella auf den Teigböden verteilen.
Backen
Eine Pizza mit dem Backpapier sorgfältig auf das sehr heisse Blech ziehen. Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen. Die zweite Pizza gleich backen.
| Tipp: | 100 g Mascarpone und 1 EL Honig auf den gebackenen Pizzas verteilen. |
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