Junior Chef
Utensilien
Schürze
Pinsel
Bratpfanne
Messbecher
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Bratschaufel
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Dosenöffner
Löffel
ofenfeste Form (ca. 2½ Liter)
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Form mit Öl bestreichen. Kürbis halbieren, entkernen, in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken. Aprikosen in Streifen schneiden. Oreganoblättchen abzupfen.
Hackfleisch
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch beigeben, ca. 5 Min. anbraten. Herausnehmen, würzen. Hitze reduzieren, Zwiebel in dieselbe Pfanne geben, ca. 2 Min. andämpfen. Kürbis, Aprikosen und Tomatenpüree beigeben, ca. 5 Min. mitdämpfen. Tomaten, Bouillon und Oregano beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, Fleisch wieder beigeben, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. 3 EL davon in der vorbereiteten Form verteilen.
Lasagne
Lasagneblätter, Saucen-Halbrahm und Sbrinz mit der Fleischsauce lagenweise in die Form schichten, mit Saucen-Halbrahm und Sbrinz abschliessen.
Backen
Ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.
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