Bâtonnets glacés aux pêches, aux framboises et au yogourt

30 min. de prép.
6 h 30 min. en tout
67 kcal par pièce
Végétarien, Sans gluten, saine et équilibrée
Valeur nutritive / pièce: Lipides: 2 g, Glucides: 10 g, Protéines: 1 g

Chef

Les recettes avec trois étoiles sont réservées aux chefs qui, sous la surveillance d’un adulte, pourront s’initier à la cuisson au four ou sur la cuisinière.

Ustensiles

  • Pour 8 moules à bâtonnets glacés d'env. 1 dl chacun et 8 bâtonnets
  • Tablier
  • Fourchette
  • Verre doseur
  • Petit couteau de cuisine
  • Pied mixeur
  • Cuillère à soupe
  • Minuterie
  • Fouet
  • petit bol
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Framboises

200 g de framboises
1 ½ cs de sirop de riz

Pêches

1 pêche
1 cs de sirop de riz

Yogourt

150 g de yogourt à la grecque nature
1 ½ cs de sirop de riz
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Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Framboises

200 g de framboises
1 ½ cs de sirop de riz

Écraser les framboises dans le sirop à la fourchette.

Pêches

1 pêche
1 cs de sirop de riz

Couper les pêches en 2, les dénoyauter puis les couper en gros morceaux. Les mettre dans un mixeur avec le sirop de riz, mixer finement.

Yogourt

150 g de yogourt à la grecque nature
1 ½ cs de sirop de riz

Mélanger le yogourt et le sirop de riz. Répartir dans les moules le yogourt, les framboises écrasées et les pêches mixées en couches alternées, insérer les bâtonnets.

Congélation

Mettre au congélateur pendant env. 6 h ou toute une nuit. Démouler, servir immédiatement.

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