Mini Chef
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Griglia
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Impasto
Versare lo yogurt in una ciotola, lavare e asciugare il vasetto da utilizzare come unità di misura. Grattugiare la scorza del limone e mettere da parte ½ c. di succo. Unire il burro allo yogurt. Aggiungere lo zucchero, i semi di papavero, la scorza di limone, il sale e le uova e lavorare il tutto con le fruste dello sbattitore elettrico per ca. 5 min. fino a ottenere un composto chiaro. Mescolare la farina con il lievito in polvere e unirla al composto di uova.
Stampo
Rivestire uno stampo per cake di ca. 30 cm con carta da forno. Trasferire l'impasto nello stampo.
In forno
Cuocere per ca. 1 ora 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, togliere il cake dallo stampo, quindi trasferirlo su una griglia a raffreddare.
Glassa al limone
Mescolare lo zucchero a velo e il succo di limone messo da parte, quindi distribuire la glassa sul cake.
| Indicazione | Sbattendo il burro con lo yogurt, i semi di papavero, lo zucchero e le uova, lo yogurt potrebbe raggrumarsi. Questo però non influisce sulla qualità e sul gusto del cake. |
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