Schokoladenkuchen von Grosi

Schokoladenkuchen von Grosi

20 Min. Aktiv
1 Std. 20 Min. Gesamt
580 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 25 g, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiss: 10 g

Junior Chef

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schüssel
  • Kochlöffel
  • Messbecher
  • Mixer
  • Springform (ca. 24 cm Ø)
  • Gummischaber
  • Sieb
  • Teelöffel
  • Schälchen
  • Waage
  • Gitter

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

3 Eier
150 g Butter, weich
300 g Zucker
1 Päckli Vanillezucker
75 g gemahlene Haselnüsse
125 g Schokoladenpulver
1 ½ dl Milch
300 g Weissmehl
½ Päckli Backpulver
1 Prise Salz

Backen

Puderzucker zum Bestäuben
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Teig

3 Eier
150 g Butter, weich
300 g Zucker
1 Päckli Vanillezucker
75 g gemahlene Haselnüsse
125 g Schokoladenpulver
1 ½ dl Milch
300 g Weissmehl
½ Päckli Backpulver
1 Prise Salz

Springformboden mit Backpapier belegen, Rand einfetten. Eier in einer Schüssel mit dem Schwingbesen verklopfen, mit Butter, Zucker, und Vanillezucker schaumig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nüsse, Schokoladenpulver und Milch beigeben, gut mischen. Mehl, Backpulver und Salz mischen, zur Masse sieben, darunterziehen, in die vorbereitete Form geben.

Backen

Puderzucker zum Bestäuben

Ca. 1 Std. in der untersten Rille des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, Kuchen auf ein Gitter schieben, auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

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