Master Chef
Utensilien
Abtropfsieb
Bratpfanne
Gratinform
Messer
Messbecher
Ofenhandschuhe
Pfanne
Rüstmesser
Röstiraffel
Bratschaufel
Esslöffel
Schneidebrett
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Gratinform mit Butter bestreichen.
Hörnli
Teigwaren im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. kochen, abtropfen, in die vorbereitete Form geben.
Hackfleisch
Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch portionenweise je ca. 5 Min. anbraten. Herausnehmen, würzen. Hitze reduzieren, Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne andämpfen, Tomatenpüree beigeben, kurz mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen, ca. 5 Min. köcheln. Fleisch wieder beigeben, nochmals aufkochen, auf den Hörnli verteilen, mischen.
Käse und Äpfel
Käse an der Röstiraffel grob reiben. Äpfel halbieren, entkernen, in Schnitze schneiden. Käse und Äpfel auf dem Gratin verteilen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.
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