Master Chef
Utensilien
Schüssel
Kochlöffel
Messer
Ofenhandschuhe
Gugelhopfform
Esslöffel
Teelöffel
Schneidebrett
Waage
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel mischen. Wasser und Öl beigeben, mischen, ca. 10 Min. zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. auf Doppelte aufgehen lassen.
Formen
Gugelhopfform einfetten . Cervelats schälen, längs halbieren. Hälften längs dritteln und quer halbieren. Maiskölbchen längs halbieren, Essiggurken längs vierteln. Käse fein reiben. Teig in ca. 50 gleich grosse Stücke teilen, zu Rollen formen. Je 1 Stück Cervelat, Maiskölbchen oder Essiggurke damit umwickeln, abwechselnd mit dem Käse in die vorbereitete Form legen, Teig nochmals zugedeckt ca. 30 Min. aufgehen lassen.
Backen
Ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Gugelhopf auf ein Gitter stürzen, auskühlen oder lauwarm servieren.
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