Erdbeer-Quarkcreme

Erdbeer-Quarkcreme

20 Min. Aktiv
40 Min. Gesamt
212 kcal pro Person
vegetarisch
Nährwert / Person: Fett: 4 g, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiss: 15 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Schüssel
  • Glas
  • Messer
  • Zitronenpresse
  • Esslöffel
  • Timer
  • Schwingbesen
  • Schneidebrett
  • Waage

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Erdbeeren

400 g Erdbeeren
1 Zitrone
1 Päckli Bourbon-Vanillezucker (ca. 8 g)

Quark-Creme

250 g Halbfettquark
250 g Magerquark
2 EL Birnel (Birnendicksaft)

Schichten

40 g Zwieback
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Erdbeeren

400 g Erdbeeren
1 Zitrone
1 Päckli Bourbon-Vanillezucker (ca. 8 g)

Erdbeeren in Stücke schneiden, von der Zitrone 2 EL Saft auspressen. Erdbeeren, Zitronensaft und Vanillezucker in eine Schüssel geben, mischen, zugedeckt ca. 20 Min. ziehen lassen.

Quark-Creme

250 g Halbfettquark
250 g Magerquark
2 EL Birnel (Birnendicksaft)

Quark und Birnel verrühren, in 4 Gläser (je ca. 2 dl) verteilen.

Schichten

40 g Zwieback

Zwieback in kleine Stücke brechen, mit den Erdbeeren auf dem Quark verteilen.

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