Crema al quark con fragole

Crema al quark con fragole

20 min. preparazione
40 min. tempo totale
212 kcal per persona
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: Grassi: 4 g, Carboidrati: 28 g, Proteine: 15 g

Mini Chef

Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.

Utensili

  • Grembiule
  • Ciotola
  • Bicchiere / Bicchieri
  • Coltello
  • Spremiagrumi
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Timer
  • Frusta
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Fragole

400 g fragole
1 limone
1 pacchetto zucchero vanigliato Bourbon (ca. 8 g)

Crema al quark

250 g quark semigrasso
250 g quark magro
2 c. Birnel (succo denso di pere)

Comporre gli strati

40 g zwieback
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Fragole

400 g fragole
1 limone
1 pacchetto zucchero vanigliato Bourbon (ca. 8 g)

Tagliare le fragole a pezzetti e spremere 2 c. di succo di limone. In una ciotola mescolare le fragole, il succo di limone e lo zucchero vanigliato, coprire e lasciar insaporire per ca. 20 minuti.

Crema al quark

250 g quark semigrasso
250 g quark magro
2 c. Birnel (succo denso di pere)

Amalgamare il quark con il Birnel e distribuire in 4 bicchieri (di ca. 2 dl l'uno).

Comporre gli strati

40 g zwieback

Rompere gli zwieback in piccoli pezzi e distribuirli sul quark insieme alle fragole.

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