Master Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Kochlöffel
Bratpfanne
Messbecher
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Schere
Bratschaufel
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Erbsli in eine Schüssel geben, auftauen.
Pilze
Austernpilze in Stücke zupfen, Champignons vierteln, beides mit dem Öl in eine Schüssel geben, mischen, würzen. Pilze in eine warme beschichtete Bratpfanne geben, ca. 10 Min. anbraten.
Sauce
Saucen-Halbrahm und Wasser mit den Erbsli zu den Pilzen geben,aufkochen, ca. 3 Min. köcheln, würzen.Schnittlauch mit der Schere fein schneiden, die Hälfte beigeben, mischen.
Cipollata
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Cipollatas beidseitig ca. 5 Min. braten.
Pastetli
Deckeli sorgfältig von den Pastetli lösen. Pastetli nach Angabe auf der Verpackung aufbacken, Pastetli anrichten, Sauce und Cipollatas darauf verteilen, restlichen Schnittlauch darüberstreuen, Pastetli Deckeli darauflegen.
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