Riegel-Geistli

Name: Riegel-Geistli
Prep time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1 TL Vanillezucker; 1 Beutel helle Kuchenglasur; 1 Zuckerdekor-Stifte; 20 Zucker-Augen; 40 g Kürbiskerne; 40 helle Sultaninen; 1 Birnen; ¼ TL Salz; 2 EL Birnel (Birnendicksaft); 120 g grobe Vollkorn-Haferflocken; 50 g Amaranth-Pops; 1 ½ EL Sonnenblumenöl

Was ist little FOOBY? Zu den Kochregeln

Utensilien

Schürze
Schüssel
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Röstiraffel
Schere
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Für eine Cakeform (ca. 30 cm), mit Backpapier ausgelegt
Waage
Kochlöffel (Holz)

Das brauchts

10 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Masse

1 Birne (ca. 160 g)

2 EL Birnel (Birnendicksaft)

1 ½ EL Sonnenblumenöl

120 g grobe Vollkorn-Haferflocken

50 g Amaranth-Pops

40 g Kürbiskerne

40 helle Sultaninen

1 TL Vanillezucker

¼ TL Salz

Verzieren

1 Beutel helle Kuchenglasur (ca. 125 g)

1 Zuckerdekor-Stift (schwarz)

20 Zucker-Augen

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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Masse

1 Birne (ca. 160 g)

2 EL Birnel (Birnendicksaft)

1 ½ EL Sonnenblumenöl

Birne halbieren, entkernen, an der Röstiraffel reiben, in eine Schüssel geben. Birnel und Öl beigeben, mischen.

120 g grobe Vollkorn-Haferflocken

50 g Amaranth-Pops

40 g Kürbiskerne

40 helle Sultaninen

1 TL Vanillezucker

¼ TL Salz

Haferflocken und alle restlichen Zutaten beigeben, gut mischen. Masse in die vorbereitete Form geben, glatt streichen.

Backen

Ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen, in 10 Riegel schneiden.

Verzieren

1 Beutel helle Kuchenglasur (ca. 125 g)

Kuchenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Beutel aufschneiden, Schokolade in eine Schüssel giessen. Riegel bis zur Hälfte in die Glasur tauchen, auf das Gitter legen.

1 Zuckerdekor-Stift (schwarz)

20 Zucker-Augen

Mit dem Zuckerdekor-Stift zwei Punkte zeichnen. Je 2 Zucker-Augen darauflegen, etwas andrücken, trocknen lassen.