Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Pinsel
Gabel
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Sparschäler
Esslöffel
Teelöffel
Schneidebrett
Waage
Teigrädli
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Unteres Drittel der Spargeln schälen, quer halbieren, beiseitestellen. Zwiebel schälen, fein hacken.
Teig
Teig entrollen, mit einem Messer oder einem Teigrädli achteln.
Füllung
Crème fraîche und Senf mit der Zwiebel in eine Schüssel geben, verrühren, würzen.
Gipfeli
Füllung auf die Teigstücke verteilen. Spargeln darauflegen, salzen, zu Gipfeli formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Ei verklopfen, Gipfeli damit bestreichen. Mohn darüberstreuen.
Backen
Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, lauwarm servieren.
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