Tomaten-Basilikum-Crostini

Tomaten-Basilikum-Crostini

15 Min. Aktiv
15 Min. Gesamt
296 kcal pro Person
vegetarisch
Nährwert / Person: Fett: 14 g, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiss: 10 g

Junior Chef

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Schüssel
  • Bratpfanne
  • Messer
  • Rüstmesser
  • Bratschaufel
  • Esslöffel
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Löffel
  • Brotmesser

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Brot

250 g Brot
125 g Frischkäse

Tomaten

8 Cherry-Tomaten
½ EL Aceto balsamico bianco
½ EL Olivenöl
1 Prise Salz
wenig Pfeffer

Crostini

½ Bund Basilikum
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Brot

250 g Brot
125 g Frischkäse

Brot in 8 Scheiben schneiden, in einer Bratpfanne ohne Fett portionenweise beidseitig goldbraun rösten. Herausnehmen, etwas abkühlen,mit Frischkäse bestreichen.

Tomaten

8 Cherry-Tomaten
½ EL Aceto balsamico bianco
½ EL Olivenöl
1 Prise Salz
wenig Pfeffer

Tomaten halbieren,mit Aceto und Öl in eine Schüssel geben, würzen, mischen.

Crostini

½ Bund Basilikum

Vom Basilikum die Blätter abzupfen, mit den Tomaten und den Basilikumzweigen auf den Brotscheiben verteilen, so dass "Kirschen" entstehen.

Gut zu wissen
Dazu passt: Salat
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