Crostini con pomodoro e basilico

Crostini con pomodoro e basilico

15 min. preparazione
15 min. tempo totale
296 kcal per persona
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: Grassi: 14 g, Carboidrati: 31 g, Proteine: 10 g

Junior Chef

Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.

Utensili

  • Grembiule
  • Ciotola
  • Padella
  • Coltello
  • Spelucchino
  • Paletta forata
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina
  • Cucchiaio
  • Coltello per pane

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pane

250 g pane
125 g formaggio fresco

Pomodori

8 pomodori cherry
½ c. aceto balsamico bianco
½ c. olio d'oliva
1 presa sale
un po’ di pepe

Crostini

½ mazzetto basilico
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Pane

250 g pane
125 g formaggio fresco

Tagliare il pane in 8 fette e tostarle poco per volta in una padella senza aggiunta di grassi facendole dorare su entrambi i lati. Toglierle, lasciarle intiepidire espalmarvi sopra il formaggio fresco.

Pomodori

8 pomodori cherry
½ c. aceto balsamico bianco
½ c. olio d'oliva
1 presa sale
un po’ di pepe

Dimezzare i pomodori,metterli in una ciotola con l'aceto e l'olio, quindi condire e mescolare.

Crostini

½ mazzetto basilico

Staccare le foglie del basilico, distribuirle insieme ai pomodori e ai rametti di basilico sulle fette di pane creando delle ciliegie.

Buono a sapersi
Servire con Insalata
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