Gnocchi Bake

Gnocchi Bake

10 Min. Aktiv
35 Min. Gesamt
585 kcal pro Person
vegetarisch
Nährwert / Person: Fett: 31 g, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiss: 22 g

Junior Chef

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Pinsel
  • Messbecher
  • Für eine ofenfeste Form (ca. 1 ½ Liter)
  • Ofenhandschuhe
  • Rüstmesser
  • Gummischaber
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Gitter

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Vorbereiten

1 EL Olivenöl

Gemüse

1 Glas grillierte Peperoni in Öl (ca. 280 g)
500 g Tomaten
250 g geräucherter Scamorza

Gnocchi Bake

600 g Kartoffelgnocchi
2 dl saurer Halbrahm
½ TL Salz
wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Vorbereiten

1 EL Olivenöl

Form mit dem Öl bestreichen.

Gemüse

1 Glas grillierte Peperoni in Öl (ca. 280 g)
500 g Tomaten
250 g geräucherter Scamorza

Peperoni in ein Sieb geben, abtropfen. Peperoni und Tomaten grob schneiden, Scamorza in Stücke zupfen, mit dem Gemüse in die Form geben.

Gnocchi Bake

600 g Kartoffelgnocchi
2 dl saurer Halbrahm
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Gnocchi und Rahm in die Form geben, würzen, gut mischen.

Backen

Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, anrichten.

Gut zu wissen
Dazu passt: Gurkensalat
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