Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

20 min. de prép.
40 min. en tout
66 kcal par pièce
Végétalien
Valeur nutritive / pièce: 66 kcal, Lipides: 3 g, Glucides: 8 g, Protéines: 1 g

Commis

Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!

Ustensiles

  • Plaque à gâteau
  • Pinceau
  • Fourchette
  • Couteau
  • Gants de cuisine
  • Cuillère à soupe
  • petit bol
  • Planche à découper
  • Grille

Il vous faut

24 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Croissants

1 pâte feuilletée ronde abaissée (d'env. 32 cm de Ø)
1 cs d’eau
4 cs de noisettes moulues
2 cs de sucre
1 cc de cannelle
2 pommes rouges

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Croissants

1 pâte feuilletée ronde abaissée (d'env. 32 cm de Ø)
1 cs d’eau
4 cs de noisettes moulues
2 cs de sucre
1 cc de cannelle
2 pommes rouges

Dérouler la pâte et la badigeonner d'un peu d'eau. Mélanger les noisettes moulues, le sucre et la cannelle, en saupoudrer la pâte. Couper la pâte à la façon d'un gâteau en 24 triangles de taille égale. Couper les pommes en 2, les épépiner et les couper en 12 quartiers chacune.

Déposer chaque quartier de pomme sur la partie la plus large des triangles de pâte, les enrouler jusqu'à la pointe pour former des croissants. Battre l'œuf, en badigeonner les croissants.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir les croissants et les laisser refroidir un peu sur une grille.

Acheter les ingrédients en ligne

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