Cuisiner avec les enfants
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Populaire:
Commis
Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!
Ustensiles
Pour une plaque à muffins de 12 alvéoles
Tablier
Récipient
Couteau
Râpe à citron
Presse-agrumes
Gants de cuisine
Spatule en caoutchouc
Tamis
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Caissette à muffins
Grille
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Pot de yogourt
Verser le yogourt dans une coupelle, rincer le pot et le sécher soigneusement: il servira de verre doseur.
Préparation de la pâte
Mettre le beurre dans un récipient, ajouter le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, les clous de girofle en poudre et le sel, mélanger le tout au batteur électrique. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Incorporer le yogourt, fouetter le tout. Râper le zeste d'orange dans le récipient puis couper l'orange en deux. Presser le jus, ajouter 2 cs de jus à la masse, mélanger le tout. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer le tout à la masse.
Fourrage
Garnir la plaque à muffins de 10 caissettes en papier, y répartir la pâte.
Cuisson
Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir hors du four, puis démouler les muffins et les laisser refroidir sur une grille.
Décoration
Saupoudrer les muffins de sucre glace. Utiliser des carottes en massepain pour faire le nez et des pastilles au chocolat pour les yeux.
Notre recommandation
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