Mini Chef
Ustensiles
Tablier
Emporte-pièce
Fourchette
Couteau
Gants de cuisine
Tamis
Cuillère à soupe
Minuterie
Fouet
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Moule à tartelette
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Liaison
Mélanger le yogourt avec les œufs, la maïzena, le sucre vanillé et le miel.
Tartelettes
Beurrer 8 moules allant au four (env. 8 cm de Ø). Découper 8 disques d'env. 10 cm de Ø à l'emporte-pièce, en foncer les moules graissés. Piquer les fonds à la fourchette, parsemer d'amandes.
Couper la rhubarbe en bâtonnets, les répartir dans les moules. Ajouter la liaison.
Cuisson
Faire cuire env. 30 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir les tartelettes du four, les laisser tiédir, les démouler sur une grille puis les laisser refroidir complètement.
| Bon à savoir: | Découper 7 rondelles à l'emporte-pièce, réunir les restes de pâte, les abaisser et y découper la dernière rondelle. |
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