Toastés au jambon, au fromage et à la courge

Name: Toastés au jambon, au fromage et à la courge
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranche de fromage à raclette; 2 œufs; beurre à rôtir; 6 cs de purée de courge; 8 tranche de pain de mie complet; 100 g de tranches de jambon; ½ de cc de curry doux; ¼ de cc de sel; un peu de poivre; 4 brin de thym

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Ustensiles

Tablier
Récipient
Fourchette
Poêle à frire
Couteau
Rouleau à pâtisserie
Spatule
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Fouet
assiette creuse
La balance de cuisine

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pain de mie

8 tranche de pain de mie complet

Garnissage

6 cs de purée de courge

½ de cc de curry doux

¼ de cc de sel

un peu de poivre

4 brin de thym

100 g de tranches de jambon

4 tranche de fromage à raclette

un peu de poivre

Cuisson

2 œufs

beurre à rôtir

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pain de mie

8 tranche de pain de mie complet

Aplatir légèrement les tranches de pain de mie au rouleau à pâte.

Garnissage

6 cs de purée de courge

½ de cc de curry doux

¼ de cc de sel

un peu de poivre

4 brin de thym

100 g de tranches de jambon

4 tranche de fromage à raclette

un peu de poivre

Mélanger la purée de courge et le curry, assaisonner. Badigeonner les tranches de pain de mie de ce mélange. Parsemer de thym effeuillé. Répartir la moitié du jambon sur 4 toasts, garnir de fromage, assaisonner et recouvrir du jambon restant. Recouvrir avec les tranches de pain de mie restantes, face badigeonnée de purée de courge vers le bas. Presser un peu les sandwichs, bien appuyer sur les bords.

Cuisson

2 œufs

beurre à rôtir

Battre les œufs dans une assiette creuse, y passer les sandwichs. Faire fondre le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Y faire dorer les sandwichs pendant 2 min. de chaque côté en posant une assiette dessus pour les maintenir bien fermés.