Junior Chef
Ustensiles
Tablier
Cuillère
Couteau
Verre doseur
Poêle
Couteau économe
Pied mixeur
Cuillère à soupe
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation
Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Peler l'oignon, le hacher grossièrement.
Soupe
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire suer l'oignon. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson pendant 2 min. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter env. 30 min. Ajouter la crème , mixer et assaisonner.
Garniture
Couper les saucisses en fines rondelles et les ajouter à la soupe.
Dressage
Ciseler le persil. Servir la soupe et parsemer de persil.
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